Restaurant

Formule
FORMULE BISTROT Plat du jour + Boisson + Café
Tous les déjeuners sauf les week-ends
23€
Tarif net en euros - Service compris
À partager
Duo de tarama « Sélection Kaviari »
Tarama duo « Kaviari Selection »
26€
Saumon fumé des Îles Féroé
Faroe Islands smoked salmon
24€
Terrine de campagne au foie gras de canard
Homemade terrine with duck foie gras
17€
Frites au parmesan et truffe d’automne
French fries with parmesan cheese and autumn truffle
12€
Frites de patate douce
Sweet potato fries
8€
Croque monsieur au jambon truffé
Croque Monsieur with truffled ham
18€
Chèvre au four rôti
Roasted goat cheese
15€
Beignets de fleurs de courgettes
Zucchini flower Provençal beignets
19€
Entrées
Salade césar au parmesan, anchois marinés et cromesquis de volaille
Caesar salad with parmesan, marinated anchovies and crispy chicken
21€
Noix de Saint-Jacques grillées à la plancha, légumes racines et bouillon truffé
Grilled scallops, vegetables and truffled broth
26€
Poêlée de calamars en persillade « à la provençale »
Pan-fried squids seasoned, served with persillade
24€
Soupe de poissons de roche, sauce rouille et croûtons à l’ail
Rock fish soup with rouille sauce and garlic croutons
19€
Os à moelle grillé à la fleur de sel, feuilles de mâche et pain toasté
Grilled marrow bone with fleur de sel, lamb’s lettuce and toasted bread
21€
Avocado toast, pain noir, saumon fumé et œuf parfait
Avocado toast, black bread, smoked salmon and poached egg
23€
Pâtes et Risotto
Risotto crémeux lié au parmesan, lamelles de truffe d’automne
Creamy risotto with Parmesan and autumn truffles
31€
Linguine alle vongole, palourdes ouvertes minute, ail et persil plat
Linguine pasta, clams, garlic and flat-leef parsley
32€
Gratin de pâtes au jambon truffé et copeaux de Pecorino
Pasta gratin with truffled ham and Pecorino shavings
27€
Côté Mer
Dos de cabillaud vapeur « façon aïoli », légumes fondants et coquillages
Steamed cod fillet “aïoli style”, melting vegetables and shellfish
33€
Filet de Saint-Pierre à la vapeur, petit épeautre lié au gingembre, sauce amandes douces
Steamed filet of John Dory, einkorn with ginger, sweet almond sauce
35€
Sole entière cuite meunière, beurre citronné aux herbes fraîches
Whole sole, lemon butter sauce and fresh herbs
52€
Moules de bouchot et pommes frites, sauce poulette
Bouchot mussels and French fries, poulette sauce
26€
Fish and chips, tempura de loup de mer et pommes frites
“Fish and Chips” French style, breaded sea bass with home made French fries
28€
Côté Terre
Picanha de bœuf Black Angus US grillée, pommes frites et jeunes pousses
Grilled Black Angus US beef picanha, French fries and baby green salad
36€
Suprême de volaille « façon cajun », pomme purée et beurre blanc
Chicken supreme « Cajun style », mashed potatoes and beurre blanc
32€
Club au poulet « façon Bar du Port », pommes frites et jeunes pousses
Chicken club sandwich “Bar du Port style”, French fries and baby green salad
24€
Tartare de bœuf Charolais coupé au couteau, pommes frites et jeunes pousses
Freshly prepared Charolais beef tartar, French fries and baby green salad
25€
Filet de bœuf Français bardé au Cecina, pulpe de panais à la truffe noire
French fillet of beef, Cecina beef, parsnip pulp with black truffle
42€
Desserts
Saint-Marcellin affiné « La Mère Richard », pain aux fruits secs et jeunes pousses
Matured Saint-Marcellin cheese, dry fruit bread and mixed green salad
13€
Omelette Norvégienne « Maison J.O » flambée au Grand Marnier
Iced Norwegian omelette from « Maison J.O », flambéed with Grand Marnier
14€
Tarte Tropézienne « Aux 2 frères »
The famous Tarte Tropézienne from « Aux 2 frères »
12€
Tarte fine aux figues, glace au lait d’amandes douces, gastrique hibiscus
Fine fig tart, sweet almond milk ice cream, hibiscus gastrique
11€
Verrine à la chataigne et crème de marrons « façon Mont Blanc »
Chestnut and chestnut cream verrine « Mont Blanc style »
12€
Mousse chocolat noir servie chaude, brisure de spéculos et glace yaourt
Dark chocolate mousse served warm with speculos chips and yogurt ice cream
13€
LA LISTES DES ALLERGÈNES EST DISPONIBLE SUR DEMANDE - THE LIST OF ALLERGENS IS AVAILABLE ON REQUEST