Restaurant

Formule

FORMULE BISTROT Plat du jour + Boisson + Café
Tous les déjeuners sauf les week-ends

25€

Tarif net en euros - Service compris

À partager

Petites sardines à l’huile d’olive « Sélection Kaviari »
Small sardines in olive oil « Kaviari Selection »

14€

Sélection de charcuterie Ibérique et Cecina de Wagyu
Selection of Spanish cold cuts and Wagyu Cecina

26€

Terrine de campagne au foie gras de canard
Homemade terrine with duck foie gras

17€

Chèvre au four rôti
Roasted goat cheese

15€

Beignets de fleurs de courgettes, mayonnaise aux harengs fumés
Zucchini flower Provençal beignets, smoked herring mayonnaise

19€

Croque monsieur au jambon truffé
Croque Monsieur with truffled ham

18€

Frites au parmesan et truffe d’été
French fries with parmesan cheese and summer truffle

14€

Frites de patate douce
Sweet potato fries

8€

Entrées

Salade césar au parmesan, anchois marinés et cromesquis de volaille
Caesar salad with parmesan, marinated anchovies and crispy chicken

22€

Tomates anciennes au basilic et parmesan, burrata crémeuse
Tomatoes with basil and parmesan, creamy burrata

23€

Poêlée de calamars en persillade « à la provençale »
Pan-fried squids seasoned, served with persillade

25€

Soupe de poissons de roche, sauce rouille et croûtons à l’ail
Rock fish soup with rouille sauce and garlic croutons

21€

Asperges vertes de Provence rôties entières, pesto et jambon speck
Whole roasted green asparagus from Provence, pesto and speck ham

23€

Avocado toast, pain noir, saumon fumé et œuf parfait
Avocado toast, black bread, smoked salmon and poached egg

24€

Pâtes et Risotto

Risotto crémeux lié au parmesan, lamelles de truffe d’été
Creamy risotto with Parmesan and summer truffles

33€

Linguine alle vongole, palourdes ouvertes minute, ail et persil plat
Linguine pasta, clams, garlic and flat-leef parsley

32€

Ravioli ricotta épinard, tomates cerises et bœuf Cecina
Spinach ricotta ravioli with cherry tomatoes and Cecina beef

26€

Côté Mer

Dos de cabillaud vapeur « façon aïoli », légumes fondants et coquillages
Steamed cod fillet « aïoli style », melting vegetables and shellfish

33€

Filet de Saint-Pierre à la vapeur, petit épeautre lié au gingembre, sauce amandes douces
Steamed filet of John Dory, einkorn with ginger, sweet almond sauce

37€

Sole entière cuite meunière, beurre citronné aux herbes fraîches
Whole sole, lemon butter sauce and fresh herbs

52€

Moules de corde façon marinière et pommes frites
Mussels and French fries

26€

Fish and chips, tempura de loup de mer et pommes frites
“Fish and Chips” French style, breaded sea bass with home made French fries

28€

Côté Terre

Picanha de bœuf Black Angus US grillée, pommes frites et jeunes pousses
Grilled Black Angus US beef picanha, French fries and baby green salad

36€

Suprême de volaille « façon cajun », pomme purée et beurre blanc
Chicken supreme « Cajun style », mashed potatoes and beurre blanc

32€

Club au poulet « by Bar du Port », pommes frites et jeunes pousses
Chicken club sandwich « Bar du Port style », French fries and baby green salad

25€

Tartare de bœuf Charolais coupé au couteau, pommes frites et jeunes pousses
Freshly prepared Charolais beef tartar, French fries and baby green salad

25€

Tomahawk de veau de grain Français, asperges rôties et jus truffé
French veal tomahawk, roasted asparagus and truffle juice

47€

Desserts

Saint-Marcellin affiné « La Mère Richard », pain aux fruits secs et jeunes pousses
Matured Saint-Marcellin cheese, dry fruit bread and mixed green salad

13€

Omelette Norvégienne « Maison J.O » flambée au Grand Marnier
Iced Norwegian omelette from « Maison J.O », flambéed with Grand Marnier

14€

Tarte fine aux figues, glace au lait d’amandes douces, gastrique hibiscus
Fine fig tart, sweet almond milk ice cream, hibiscus gastrique

12€

Mochis glacés, chocolat noix de coco, framboise, mangue passion et sésame noir
Forzen mochis, chocolate coconut, raspberry, mango passion and black sesame

14€

Mousse chocolat noir servie chaude, brisure de spéculos et glace yaourt
Dark chocolate mousse served warm with speculos chips and yogurt ice cream

13€

Brioche « façon pain perdu », caramel beurre salé et glace vanille bourbon
French toast style brioche with salted butter caramel and vanilla bourbon ice cream

12€

LA LISTES DES ALLERGÈNES EST DISPONIBLE SUR DEMANDE - THE LIST OF ALLERGENS IS AVAILABLE ON REQUEST