Restaurant

Formule

FORMULE BISTROT Plat du jour + Boisson + Café
Tous les déjeuners sauf les week-ends

25€

Tarif net en euros - Service compris

À partager

Petites sardines à l’huile d’olive « Sélection Kaviari »
Small sardines in olive oil « Kaviari Selection »

17€

Sélection de charcuterie Ibérique et Cecina de Wagyu
Selection of Spanish cold cuts and Wagyu Cecina

27€

Croque monsieur au jambon truffé
Croque Monsieur with truffled ham

21€

Mont d’or rôti au four et toasts de pain
Oven-roasted Mont d’or cheese and bread toast

32€

Pizza aux truffes noires d’hiver
Pizza with winter black truffles

37€

Frites au parmesan et truffe d’été
French fries with parmesan cheese and summer truffle

17€

Entrées

Salade césar au parmesan, œuf poché, anchois marinés et cromesquis de volaille
Caesar salad with parmesan, poached egg, marinated anchovies and crispy chicken

27€

Velouté de châtaignes, truffe et foie gras de canard poêlé
Velouté of chestnuts, truffle and pan-fried duck foie gras

29€

Poêlée de calamars en persillade « à la provençale »
Pan-fried squids seasoned, served with persillade

28€

Avocado toast, pain noir, saumon fumé et œuf parfait
Avocado toast, black bread, smoked salmon and poached egg

27€

Pâtes et Risotto

Risotto crémeux lié au parmesan, lamelles de truffe d’hiver
Creamy risotto with Parmesan and winter truffles

36€

Linguine alle vongole, palourdes ouvertes minute, ail et persil plat
Linguine pasta, clams, garlic and flat-leef parsley

33€

Côté Mer

Fish and chips, tempura de loup de mer et pommes frites
« Fish and Chips » French style, breaded sea bass with home made French fries

30€

Lobster rolls homard « by Bar du Port » et jeunes pousses
Lobster rolls « by Bar du Port » and baby green salad

37€

Tronçon de turbot rôti au beurre de genièvre, boulangère de butternut et légumes racines
Roasted turbot with juniper butter, butternut boulangère and root vegetables

36€

Noix de Saint Jacques grillées à la plancha, gnocchi et cresson de fontaine
Grilled scallops a la plancha, gnocchi and watercress

34€

Côté Terre

Filet de bœuf « façon Rossini » et purée aux truffes
Filet of beef « Rossini style » with truffle purée

44€

Pot au feu « à notre façon », os à moelle et bouillon lié à la moutarde à l’ancienne
Pot au feu « Bar du Port style », marrow bone and broth with old fashioned mustard

32€

Suprême de volaille aux marrons, trompettes de la mort, morilles et pomme purée
Chicken supreme with chestnuts, trumpet-of-death, morels and mashed potatoes

33€

Tartare de bœuf Charolais coupé au couteau, pommes frites et jeunes pousses
Freshly prepared Charolais beef tartar, French fries and baby green salad

27€

Desserts

Saint-Marcellin affiné « La Mère Richard », pain aux fruits secs et jeunes pousses
Matured Saint-Marcellin cheese, dry fruit bread and mixed green salad

13€

Omelette Norvégienne « Maison J.O » flambée au Grand Marnier
Iced Norwegian omelette from « Maison J.O », flambéed with Grand Marnier

15€

Tarte fine aux figues, glace au lait d’amandes douces, gastrique hibiscus
Fine fig tart, sweet almond milk ice cream, hibiscus gastrique

12€

Brioche « façon pain perdu », caramel beurre salé et glace vanille bourbon
French toast style brioche with salted butter caramel and vanilla bourbon ice cream

13€

Tiramisu minute et crumble au café
Minute Tiramisu with coffee crumble

12€

LA LISTES DES ALLERGÈNES EST DISPONIBLE SUR DEMANDE - THE LIST OF ALLERGENS IS AVAILABLE ON REQUEST